Aperitivo do Oriente Médio "Meze Grego"
Votos: 2
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 709, gordura total 24 G., gorduras saturadas G., proteínas 24 G., carboidratos 99 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 709, gordura total 24 G., gorduras saturadas G., proteínas 24 G., carboidratos 99 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Aperitivo do Oriente Médio "Meze grego" - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 cebola roxa pequena, cortada em meias rodelas finas
- 280 g de cuscuz (1,5 colheres de sopa)
- 2 xícaras de soja congelada edamame, descongelar e limpar
- 1,5 xícaras de tomates-cereja, cada um cortado ao meio.
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 1 xícara de homus de pimentão vermelho assado
(Purê de grão-de-bico com pasta de gergelim, tahine, alho, suco de limão e pimentões assados), receita Hummus caseiro - 8 unidades de dolma congelada ou enlatada pronta
- 1/4 de xícara de pimentas peppadew em conserva, cortadas ao meio
- 2 pitas Feito com lavash integral ou fino, corte em pedaços e frite em uma frigideira.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola roxa, grão de cuscuz, grãos de edamame, tomates-cereja, salsinha, suco de limão, húmus, dolma (dolmades), pimenta peppadew, pita, pita
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Cubra a cebola roxa com água gelada e deixe descansar enquanto o cuscuz e o edamame cozinham.
- Prepare o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.
- Cozinhe os grãos de edamame em água salgada, escorra em um escorredor e enxágue em água fria. Em uma tigela grande, misture os grãos de edamame, os tomates, a salsinha, o azeite, o suco de limão, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
- Solte o cuscuz com um garfo. Retire a cebola roxa da água e esprema-a levemente. Adicione o cuscuz e a cebola roxa à tigela com o feijão e misture. Divida. grego Disponha os mezze nos pratos e sirva com homus, dolma, pimentões em conserva e pão.
Categorias:
Receitas semelhantes
