Molho para aperitivo “Relish muffaletta”


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Como preparar o molho aperitivo Relish Muffaletta
Foto do prato: Levi Brown

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Complexidade: facilmente


Molho para aperitivo Relish Muffaletta - receita detalhada.



As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:


  • 1/2 xícara de azeitonas sem caroço
  • 1/2 xícara de azeitonas recheadas com pimenta
  • 1/2 xícara de vegetais em conserva (Jardineira)
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • 2 colheres de sopa de cebola picada finamente
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • Uma pitada de orégano seco



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Receita:


Triture as azeitonas e os legumes em conserva em um processador de alimentos. Transfira a mistura para uma tigela e adicione travessurasMisture cebola, azeite, suco de limão e uma pitada de orégano.

Observação

Este molho é usado como recheio em sanduíches feitos com pão siciliano. Muffaletta.








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