Sorvete de Mochaccino
Votos: 2
Tempo: 4 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 221, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 29 G., fibra 1 G., colesterol 34 mg, sódio 115 mg, açúcar 23 G.
Calorias 221, gordura total 11 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 4 G., carboidratos 29 G., fibra 1 G., colesterol 34 mg, sódio 115 mg, açúcar 23 G.
O sorvete de café e chocolate combinam perfeitamente nesta sobremesa caseira, inspirada no mocha de cafeteria. O destaque fica por conta da farofa de biscoito de chocolate entre as duas camadas de sorvete. Para facilitar na hora de servir, deixe o sorvete amolecer um pouco.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de sorvete de café
- 1/2 xícara de biscoitos de chocolate (cerca de 8), picados grosseiramente
- 2 xícaras de sorvete de chocolate
- Equipamento especial: 6 copos de papel com capacidade de 150 ml, 6 palitos de madeira
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque uma generosa porção de sorvete de café em um copo de papel e pressione-o no fundo e nas laterais com uma colher. Cubra com uma colher de sopa cheia de biscoitos de chocolate e pressione-os delicadamente na camada de sorvete de café. Finalize com outra porção generosa de sorvete de chocolate, pressionando-a levemente no copo. Repita o processo com os copos, sorvetes e biscoitos de chocolate restantes.
- Insira um espeto de madeira até cerca de um quarto da sua profundidade no centro de cada casquinha de sorvete e cubra cada uma individualmente com filme plástico. Congele o sorvete até ficar firme, por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Remova cuidadosamente os copinhos de papel antes de servir.
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