Torta Snickers
Votos: 13
Tempo: 4 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Cada mordida desta incrível torta Snickers, da massa ao recheio e à cobertura, é repleta de chocolate, nougat e amendoim.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 barras de Snickers (45g cada), grosseiramente picadas, mais algumas para decorar.
- 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga, cortada em cubos
- 255 g. biscoitos de wafer de chocolate
- 1/2 xícara creme doce de leite
- 1/2 xícara morna calda de chocolate
- 1 colher de sopa. manteiga de amendoim com pedaços de amendoim
- 225 g de queijo cottage à temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de amendoim torrado e salgado, picado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Para o bolo. Em uma panela pequena, em fogo médio, derreta 1 xícara de barras picadas com a manteiga por cerca de 4 minutos, mexendo frequentemente.
- Em um processador de alimentos, triture os biscoitos até formar migalhas. Adicione a mistura de chocolate e misture até que as migalhas estejam completamente revestidas. Coloque a mistura em uma forma de torta funda (22 cm), pressionando firmemente no fundo e nas laterais. Asse até que a massa esteja firme, de 10 a 12 minutos. Usando uma espátula, espalhe o doce de leite sobre a massa ainda morna e regue com 1/4 de xícara de calda de chocolate.
- Para o recheio. Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o cream cheese e o açúcar com uma batedeira em velocidade média. Em uma tigela média, bata o creme de leite fresco com uma batedeira em velocidade média até formar picos firmes. Incorpore o creme batido à mistura de amendoim e misture bem. Adicione o restante de 1 xícara de chocolate picado e misture. Espalhe o recheio sobre a base e alise a superfície com uma espátula. Regue com o restante de 1/4 de xícara de calda de chocolate quente.
- Projeto. Distribua os pedaços de Snickers ao redor da borda da torta (sem cobrir a massa), sobrepondo-os levemente. Coloque outra camada de amendoim picado dentro dessa camada. Leve à geladeira até firmar, por pelo menos 4 horas (não deixe por mais de uma noite).
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