Torrada francesa de flocos de milho com bananas
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 542, gordura total 16 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 12 G., carboidratos 92 G., fibra 3 G., colesterol 168 mg, sódio 385 mg, açúcar 55 G.
Calorias 542, gordura total 16 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 12 G., carboidratos 92 G., fibra 3 G., colesterol 168 mg, sódio 385 mg, açúcar 55 G.
Quer que sua rabanada fique extra crocante? Mergulhe-a em ovo batido e passe-a em flocos de milho triturados antes de fritar! A crosta fica deliciosamente crocante, com um miolo macio e adocicado. Regue com calda de banana quente e aproveite no brunch de domingo ou como sobremesa.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 bananas fatiadas finamente
- 2/3 colher de sopa de xarope de bordo
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de leite integral
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de flocos de milho triturados
- 4 fatias grossas e quadradas de pão branco, cortadas ao meio na diagonal.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
- Xarope de banana:
Numa panela pequena, misture 1 colher de sopa de manteiga, bananas e xarope de bordo e leve ao fogo médio até ferver; mantenha aquecido. - Numa tigela rasa, bata os ovos com o leite e o açúcar. Coloque os flocos de milho triturados em outra tigela rasa. Passe o pão na mistura de ovos, virando uma vez, por cerca de 45 segundos para evitar que fique muito encharcado. Escorra o excesso de mistura de ovos e, em seguida, passe o pão nos flocos de milho, pressionando levemente para aderir. Reserve.
- Em uma frigideira grande antiaderente, derreta 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione metade do pão e frite até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira para uma assadeira. Adicione a colher de sopa de manteiga restante à frigideira e frite o restante do pão. Leve ao forno e asse até firmar, cerca de 10 minutos. Regue com calda de banana.
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