Trufas de queijo azul e bacon
Votos: 2
Tempo: 35 minutos mais o tempo de resfriamento
Complexidade: facilmente
Quantidade: 14 trufas
Complexidade: facilmente
Quantidade: 14 trufas
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 237, gordura total 12 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 7 G., carboidratos 24 G., fibra 1 G., colesterol 27 mg, sódio 585 mg, açúcar 2 G.
Porção: 1 de 12 porções
Calorias 237, gordura total 12 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 7 G., carboidratos 24 G., fibra 1 G., colesterol 27 mg, sódio 585 mg, açúcar 2 G.
Prepare um aperitivo criativo de trufas de queijo que será um sucesso na sua próxima festa. Essas trufas são feitas com uma mistura de cream cheese, gorgonzola, bacon frito em pedaços e cebola. Deixe firmar na geladeira, depois forme bolinhas, passe-as em pretzels triturados e sirva com espetos para facilitar na hora de comer.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 170 g de bacon defumado duas vezes, picado finamente.
- 2 chalotas pequenas, picadas
- 110 g de queijo creme, à temperatura ambiente
- 110 g de gorgonzola esfarelada, à temperatura ambiente.
- 1,5 xícaras de pretzels triturados
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
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Receitas com ingredientes semelhantes: Queijo Gorgonzola, Requeijão cremoso, bacon defumado, pretzel
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o bacon em uma frigideira média e aqueça em fogo médio. Cozinhe até ficar quase crocante, cerca de 10 minutos. Adicione as chalotas e cozinhe por mais 2 minutos. Com uma escumadeira, retire tudo da frigideira e coloque em uma tigela.
- Adicione o cream cheese e o gorgonzola à mistura de bacon e cebola e misture bem com uma espátula de silicone. Usando uma colher de sorvete de 1 colher de sopa, pegue pequenas porções da mistura de queijo e enrole-as entre as palmas das mãos até ficarem lisas.
- Coloque em um prato, cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Quando as bolas estiverem prontas para servir.Deixe-os em repouso à temperatura ambiente por 5 minutos. Misture os pretzels triturados com a cebolinha em uma tigela pequena. Passe as trufas na cobertura e sirva.
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