Quesadilla com kupaty

Votos: 1

Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 quesadillas

Um prato tradicional mexicano, as linguiças apimentadas em tortillas sem fermento são um ótimo complemento para qualquer piquenique no campo ou na dacha.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

450 g salsichas apimentadas
1/2 xícara de cebola roxa fatiada finamente
1/2 xícara de molho barbecue
4 tortilhas (25 cm)
1 colher de sopa (115 g) de queijo ralado
Salsa e creme azedo para servir

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Em uma frigideira bem quente, frite as linguiças fatiadas e as cebolas até dourarem. Adicione molho barbecue Misture. Coloque 2 tortilhas sobre uma superfície plana. Cubra cada uma com 1/2 xícara de queijo. Divida a mistura de linguiça entre as tortilhas. Polvilhe cada uma com 1/4 de xícara de queijo. Cubra com as tortilhas restantes.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione um pouco de óleo (para cobrir o fundo da frigideira). Frite as quesadillas, uma de cada vez, dos dois lados até dourarem, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.