Legumes de raiz assados
Votos: 1
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Este acompanhamento, feito com uma mistura de raízes assadas, oferece uma aparência, sabor e textura interessantes. Cenouras, pastinacas e aipo-rábano ficarão mais apetitosos na travessa se forem cortados em pedaços de tamanho uniforme. Regue os legumes com manteiga derretida antes de assar; seu sabor delicado realçará agradavelmente o sabor dos legumes. Sirva este acompanhamento com qualquer prato de carne; é igualmente adequado para uma mesa de festa ou um jantar durante a semana.
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Receita:
Corte 450 g de cenouras, 450 g de pastinacas e 2 talos de aipo em pedaços de 2 cm. Coloque-os em uma assadeira com borda, regue com 4 colheres de sopa de manteiga derretida, tempere com sal e pimenta. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos, até que os legumes estejam macios e dourados. Polvilhe com salsinha picada.
Receitas com ingredientes semelhantes: cenoura, raiz de pastinaca, raiz de aipo, manteiga, salsinha
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