As melhores receitas com ovos

Oferecemos as melhores receitas com ovos para todos os gostos: ovos fritos com a gema mole, ovos mexidos, omeletes, ovos pochê, ovos cozidos recheados, frittatas e muito mais.

Omelete dietética cozida no vapor com especiarias chinesas

Esta receita de ovos cozidos no vapor, macios como creme, pode parecer complicada, mas não é. Dois passos adicionais ajudarão a evitar possíveis problemas no cozimento, garantindo que seus ovos fiquem perfeitos todas as vezes. Primeiro, cubra as ramequins com papel-alumínio para evitar que a água escape. Segundo, termine de cozinhar os ovos gradualmente, deixando-os descansar no vapor residual após desligar o fogo.

Sanduíche Monte Cristo com omelete

Se você é fã do sanduíche Monte Cristo, vai adorar esta versão, inspirada no sanduíche de omelete indiano. É tão crocante por fora, macio por dentro e polvilhado com açúcar de confeiteiro. O pão quadrado é o ideal para esta receita, pois permite que a omelete seja dobrada perfeitamente. Você também precisará de uma frigideira antiaderente com pelo menos 25 cm de diâmetro. Uma frigideira menor não será suficiente para a omelete.

Ovos escalfados sem complicação

Preparar ovos pochê pode ser uma experiência estressante até para os cozinheiros mais experientes. Será que vão grudar no fundo da panela? Como evitar que a gema estoure? Como saber quando estão prontos? Além disso, os ovos nem sempre ficam prontos ao mesmo tempo, principalmente se você estiver fazendo vários, já que quebrar cada ovo com cuidado e colocá-lo na água fervente leva tempo. Com esta receita, você pode esquecer todos esses receios. Primeiro, você coloca os ovos na panela e depois despeja a água quente. Dessa forma, eles mantêm o formato e cozinham todos ao mesmo tempo. Este método funciona igualmente bem para dois ou oito ovos. Então, se você está pensando em preparar ovos Benedict para seus entes queridos no café da manhã, pode ter certeza: é sucesso garantido.

Ovos recheados com pepinos em conserva

Os leitores estão adorando a receita da Ree, chamando esses ovos recheados de "incrivelmente deliciosos".

Muffins de bacon e ovo (Dieta Whole30)

Esta receita dietética tem tudo o que você adora nos cafés da manhã de lanchonete. Além disso, é fácil de preparar para muitas pessoas.

Ovos mexidos nas nuvens

Ovos fritos e pochês têm um concorrente de peso. Estas delícias são ninhos de claras em neve fofas com uma gema vibrante no centro. Coma-os sobre pão torrado.

Ovos cozidos em panela elétrica

Procurando uma maneira confiável de cozinhar ovos cozidos? Uma panela elétrica de cozimento lento lhe dará uma gema lisa e com textura perfeita, sem complicações.

Salada de ovos em barquinhos

Tem tudo o que você adora em uma salada de ovos: ovos fatiados, maionese e um toque de mostarda integral. Mas não se preocupe com os carboidratos extras — ela é servida em folhas crocantes de alface romana.

Ovos fritos no pão

Se você tiver 5 minutos, pode preparar este delicioso café da manhã. E o melhor de tudo: só precisa de três ingredientes!

Ovos assados ​​em ninhos de batata

Batatas raladas são ótimas para fazer cestinhas de ovos. Experimente esta receita para um brunch com amigos — este aperitivo individual vai impressionar seus convidados.

Frittata de Vegetais para o Café da Manhã Whole30

Prepare este prato de ovos fácil e rico em vegetais para o café da manhã; ele pode ser refrigerado por até uma semana. Aprecie-o quente ou frio, conforme sua disponibilidade.

ovos escoceses

O prato crocante e dourado de Molly Yeh é repleto de sabor em seu interior: farinha de rosca com infusão de gengibre, frango moído com molho de soja e, por fim, ovos cozidos com a gema mole.

Ovos cozidos na fritadeira elétrica

A panela elétrica multifuncional cozinha ovos perfeitamente cozidos — moles, duros ou escalfados — sem precisar ferver água!

Ovo frito de cabeça para baixo

Com a receita de Alton Brown, você nunca mais precisará adivinhar como fazer ovos invertidos.

Biscoitos de queijo "Ovo frito no buraco"

O que poderia ser melhor do que um pãozinho de queijo quentinho e fresquinho? É o mesmo pãozinho, mas com um ovo frito assado no meio! Esta receita rende 6 porções, perfeita para um café da manhã reforçado.

Shakshuka com queijo feta

O molho de tomate com alho e harissa é a base perfeita para ovos; essa mistura firmará as claras e manterá as gemas cremosas. Cubra com queijo feta esfarelado e desfrute do sabor incrível.

Omelete com salmão defumado

Para um café da manhã rápido e elegante, Rachael Ray incorpora salmão defumado em um ovo frito, que fica pronto em 6 minutos. Cebolinha fresca adiciona cor vibrante e um sutil sabor de cebola.

Ovos Benedict com um molho holandês simples.

Ina Garten admite que "ovos Benedict" soa como um prato sofisticado de restaurante, difícil de fazer em casa. Mas ela oferece uma receita simples e acessível usando ovos pochê.

Quiche com cebolas caramelizadas, cogumelos e queijo Gruyère sobre uma base de aveia.

Pode parecer difícil de acreditar, mas esta deliciosa quiche é na verdade bastante saudável. Ela contém menos gordura do que a versão tradicional.

Huevos Rancheros

Este prato mexicano geralmente não é a opção de café da manhã mais saudável, mas Sunny Anderson criou sua própria versão, que é fresca, leve e igualmente deliciosa.

Mini sanduíches de salada de ovo

Ovos cozidos, maionese e mostarda são tudo o que você precisa para uma salada de ovos, mas adicionar cebolinha fresca picada e pão branco rústico resulta em um sanduíche maravilhoso.

Sanduíche de rabanada com omelete e queijo

Todos os ingredientes do sanduíche de ovo são cozidos juntos em uma única frigideira, resultando em um prato semelhante a uma deliciosa rabanada com queijo derretido por dentro.







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