Pizza Philly Cheesesteak
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 590, gordura total 33 G., gorduras saturadas G., proteínas 41 G., carboidratos 32 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 590, gordura total 33 G., gorduras saturadas G., proteínas 41 G., carboidratos 32 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Pizza Philly Cheesesteak - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena, cortada ao meio e fatiada finamente
- 1 pimentão doce comprido, fatiado finamente
- 1 dente de alho amassado
- 450 g de carne bovina cozida e fatiada finamente
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 4 pitas sem bolsos ou lavash de grãos integrais
- 2 xícaras de mistura de queijos ralados grosseiramente (mussarela, provolone e parmesão)
- 1/2 xícara de pimentas-cereja em conserva fatiadas
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a grelha ou o forno na função grill. Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho e a carne e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, por mais 3 minutos, até a carne começar a dourar. Adicione a salsa, 3/4 de colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe por mais 1 minuto. - Enquanto isso, forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque os pães pita na assadeira preparada e polvilhe cada um com 1/4 de xícara de queijo. Cubra com uma camada da mistura de carne e polvilhe com a xícara de queijo restante.
- Leve as pizzas ao forno para gratinar até o queijo derreter, por cerca de 2 minutos. Polvilhe com os pimentões marinados e corte cada pizza em quatro partes.
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