Sanduíche de bife com queijo derretido
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches submarinos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches submarinos
Delicie-se e aos seus entes queridos com sanduíches saborosos e substanciosos, recheados com bife suculento e queijo derretido. O bife de costela ou contrafilé, cortado em fatias finíssimas, é ideal. As fatias são grelhadas com cebola e servidas com uma fatia de queijo provolone derretido em pães tostados. O sanduíche Cheesesteak é uma ótima maneira de saborear seu bife favorito em qualquer lugar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,9 kg de fatias finas de bife, como contrafilé ou filé mignon.
- 2 colheres de sopa de óleo de semente de uva
- 2 xícaras de cebola fatiada finamente
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 4 pães de sanduíche submarinos 22 cm de comprimento.
- 12 fatias finas de queijo provolone
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Receitas com ingredientes semelhantes: pães de sanduíche, carne bovina, queijo provolone, óleo de semente de uva
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande ou chapa, aqueça o óleo por 1 minuto, depois adicione a cebola, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta-do-reino. Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, por 5 a 6 minutos. Retire do fogo e mantenha aquecido.
- Pincele o interior dos pães cortados ao meio com manteiga amolecida e frite-os, com o lado da manteiga virado para baixo, em uma frigideira até dourar, por 1 a 2 minutos. Adicione o bife cru à frigideira, tempere com sal e pimenta. Sele rapidamente, desfazendo a carne em pedaços pequenos com duas espátulas de metal. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos.
- Divida a carne em quatro porções e cubra cada uma com três fatias de queijo provolone. Continue cozinhando até o queijo derreter (tampe a panela e adicione um pouco de água, se necessário). Coloque um pão torrado sobre cada porção e, com uma espátula, levante a carne junto com o pão.
Categorias:
receita / Jantar / Comida rápida / Sanduíches / Aperitivos / Sanduíches / / Robert Irvine
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