Rachel Ray compartilha a receita de sanduíche favorita do marido, John Cusimano, que ela chama de "Da Cuz": "Carne ao molho italiano em um pão com molho de queijo provolone, pimentões assados e legumes em conserva. Aqui está um sanduíche favorito - Leia mais
Pimentão, manteiga, cebola, alho, farinha de primeira qualidade, leite, queijo provolone, carne bovina, caldo, pães de sanduíche, pimenta-cereja, giardiniera...
Este rolinho de carne é recheado com antepastos italianos, uma seleção de queijos, frios e vegetais. É feito com bife de flanco, um corte da barriga do boi perfeito para rolinhos. O sabor característico é... Leia mais
Carne bovina, pimenta-cereja, queijo mussarela, pimentão doce, cogumelos marinados, salame, flocos de pimenta vermelha, manjericão, vinagre de vinho, presunto, mel...
Este prato utiliza costeletas de lombo de porco com osso. Escolha as mais finas para que cozinhem rapidamente. As costeletas fritas são cobertas com espinafre refogado e uma fatia de queijo provolone e assadas no forno por... Leia mais
Esta deliciosa massa italiana com legumes e frango fica pronta em menos de meia hora e é perfeita para um jantar bonito e descomplicado durante a semana. Além da massa rigatoni (em formato de tubo), o prato inclui pimentões doces salteados com alho. Leia mais
Massa rigatoni, alho, cebola, pimentão, tomates San Marzano, frango grelhado, manjericão, pimenta-cereja...
A polenta morna, misturada com parmesão ralado e manteiga, cria uma textura cremosa incrível e um sabor delicado. Sirva ao estilo italiano com mostarda refogada e um ovo pochê. Para um toque cítrico, regue com manteiga. Leia mais
Pimenta-cereja, leite, farinha de milho, manteiga, queijo parmesão, cebola roxa, alho, folhas de mostarda, vinagre de vinho, ovos, salsa...
Pode parecer que legumes grelhados já são uma refeição completa. Mas e se você for além e fizer uma salada de verão com legumes grelhados? Tudo o que você precisa é do molho certo, um toque leve... Leia mais
berinjela, cebola, vinagre de vinho, pimenta-cereja, salsa...