Tarte de chocolate com amêndoas e mel
Votos: 1
Tempo: 5 horas e 42 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Uma receita passo a passo para fazer torta de chocolate com amêndoas e mel.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 60 g de manteiga à temperatura ambiente (cortada em pedaços de 1,2 cm), mais um pouco para untar a forma.
- 9 biscoitos graham de chocolate (155 g)
- 2 colheres de sopa de amêndoas cortadas em tiras
- 3/4 de xícara de creme de leite fresco
- 1/4 de xícara de mel
- 350 g de chocolate amargo picado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm.
- Coloque os biscoitos graham e as amêndoas no processador de alimentos. Processe por cerca de 15 a 20 segundos, até formar uma farofa fina. Adicione a manteiga e misture bem. Despeje a mistura na forma preparada, pressionando-a no fundo. Asse por 12 minutos. Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos.
- Numa panela pequena, bata o creme de leite e o mel em fogo baixo até o mel dissolver. Reduza o fogo para médio e aqueça a mistura até começar a ferver. Despeje o chocolate numa tigela média. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate e mexa até ficar homogêneo. Despeje o recheio de chocolate sobre o bolo já preparado. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas, de preferência durante a noite.
- Com uma espátula fina de metal, solte a torta das laterais da forma. Retire da forma e transfira para um prato de servir. Corte a torta de chocolate em fatias e sirva.
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