Tranças de bacon
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 253, gordura total 23 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 7 G., carboidratos 5 G., fibra 0 G., colesterol 37 mg, sódio 377 mg, açúcar 4 G.
Calorias 253, gordura total 23 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 7 G., carboidratos 5 G., fibra 0 G., colesterol 37 mg, sódio 377 mg, açúcar 4 G.
Prepare um petisco delicioso para acompanhar sua cerveja com bacon. Torça cada fatia de bacon, polvilhe com uma mistura de especiarias e açúcar mascavo e leve ao forno até o açúcar caramelizar na superfície. Ninguém resistirá a essas torções saborosas com seu irresistível toque agridoce!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de tiras de bacon
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco picadas
- 1 colher de chá de mostarda em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada ou picante
- 0,5 colher de chá de alho em pó
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio antiaderente.
- Pegue cada fatia de bacon e torça-a longitudinalmente, com cuidado para não esticá-la, apenas torça-a. Coloque a fatia torcida na assadeira preparada e repita com as fatias restantes, pressionando-as firmemente umas contra as outras na assadeira.
- Numa tigela pequena, misture o açúcar mascavado, o tomilho, a mostarda em pó, a páprica, o alho em pó e bastante pimenta-do-reino. Mexa com um garfo até ficar homogêneo.
- Polvilhe o bacon com a mistura de açúcar. Asse por cerca de 40 minutos. Os rolinhos ficarão levemente crocantes.
- Deixe o bacon esfriar na assadeira por 30 minutos, agitando-o a cada 10 minutos para evitar que grude. Ele ficará mais firme à medida que esfria.
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