Bacon caramelizado
Votos: 2
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
O bacon caramelizado é o complemento perfeito para qualquer sanduíche! Esta receita consiste em cobrir fatias de bacon defumado com açúcar mascavo e levá-las ao forno até que a gordura derreta e o açúcar forme uma crosta caramelizada e crocante. É absolutamente delicioso, e a combinação do glacê doce com o bacon defumado e salgado certamente impressionará. O bacon caramelizado pode ser adicionado a sanduíches, hambúrgueres, saladas ou apreciado como um petisco.
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Receita:
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Polvilhe 2 xícaras de açúcar mascavo em uma forma de torta. Pressione delicadamente 12 a 14 fatias de bacon defumado com madeira de macieira no açúcar, cobrindo-as uniformemente. Coloque uma grelha sobre uma assadeira e unte com spray de cozinha. Disponha o bacon sobre a grelha. Asse, girando a assadeira na metade do tempo, até que o bacon esteja bem crocante e dourado, de 30 a 50 minutos, dependendo da espessura das fatias. Deixe esfriar sobre a grelha.
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