cogumelos picantes
Votos: 2
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Cogumelos picantes - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 unidades. em forma de ameixa tomates, cortados ao meio
- 2 pimentas jalapeño, cortadas ao meio e sem sementes.
- 4 dentes de alho com casca
- 1/2 xícara de cebola picada
- 250 g de cogumelos frescos, fatiados
- Azeite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- salsa fresca picada
- Suco de 1 limão
- Sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira quente, refogue os tomates, os pimentões e o alho com casca, mexendo ocasionalmente, por 6 minutos. Descasque o alho e misture-o aos legumes. Transfira a mistura de tomate para uma tigela.
- Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione a cebola e os cogumelos e tempere com sal. Tampe e cozinhe por 8 minutos. Adicione a mistura de tomate, o caldo de galinha e um pouco de salsa e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Por fim, incorpore o suco de limão.
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