Pãezinhos de café da manhã com manteiga de mostarda e mel
Votos: 2
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 328, gordura total 20 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 7 G., carboidratos 31 G., fibra 1 G., colesterol 52 mg, sódio 675 mg, açúcar 7 G.
Calorias 328, gordura total 20 G., gorduras saturadas 12 G., proteínas 7 G., carboidratos 31 G., fibra 1 G., colesterol 52 mg, sódio 675 mg, açúcar 7 G.
Queijo ralado e presunto picado são misturados diretamente na massa destes biscoitos folhados. Sirva quente, corte ao meio e espalhe manteiga misturada com mel e mostarda granulada. Coma puro ou use em sanduíches.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Biscoitos
- 2 xícaras de farinha com fermento
- 1/3 de xícara de mistura de queijo Cheddar e Monterey Jack ralados
- 3 fatias de presunto, cortadas em pedaços
- 3 colheres de sopa de manteiga com sal, ligeiramente congelada
- 1 xícara de leite azedo ou kefir
- Farinha premium para trabalhar com massa.
- Spray de cozinha para untar a panela, opcional
Manteiga
- 110 g de manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda granulada
- Geleia de amora ou framboesa, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- pãezinhosColoque a farinha com fermento em uma tigela grande e misture o queijo e o presunto. Acrescente a manteiga e incorpore bem.
- Despeje o leite azedo e mexa delicadamente com uma colher de pau. Quando a massa estiver lisa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada, divida-a em 8 bolas iguais e achate-as levemente.
- Coloque as bolinhas em uma frigideira de ferro fundido ou em uma assadeira untada com spray de cozinha. Asse até dourar, por 20 a 25 minutos.
- ManteigaNuma tigela, misture a manteiga com o mel e a mostarda. Quando os pãezinhos estiverem prontos, pincele a parte de cima com um pouco de manteiga. Sirva com a manteiga restante e geleia.
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