Pãezinhos com ervas e manteiga

Votos: 1

Tempo: 3 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 pães

Esses pãezinhos de fermento são feitos com massa comprada pronta e, para adicionar um sabor especial, pincele a superfície de cada pão com manteiga derretida misturada com alecrim picado, tomilho seco e raspas de limão antes de assar. Sirva em uma cesta de pães para um almoço ou jantar festivo. Seus convidados devorarão esses pãezinhos perfumados sem nem perceber que são feitos com ingredientes pré-assados.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

24 pães congelados (massa)
440 g de manteiga salgada
1,5 colher de chá de alecrim fresco picado
1,5 colher de chá de tomilho seco
Raspas de 1 limão
Equipamento especial: 2 formas de metal para 12 muffins

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Derreta 55 g (4 colheres de sopa) de manteiga e unte duas formas de muffin com 12 cavidades cada. Coloque os muffins congelados nas forminhas. Cubra e deixe crescer por algumas horas em temperatura ambiente ou na geladeira durante a noite.
Derreta os 385 g de manteiga restantes em uma frigideira em fogo médio. Junte o alecrim, o tomilho e as raspas de limão e aqueça bem. Pincele levemente os pães crescidos com a mistura de manteiga.

Asse os pãezinhos conforme as instruções da embalagem (geralmente a 200°C por 6 a 8 minutos) até que estejam dourados por cima. Pincele com mais manteiga e sirva quente.

Categorias:

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