Mix de nozes e petiscos com alho e ervas.
Votos: 1
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 480 g
Complexidade: facilmente
Quantidade: 480 g
Valor nutricional por porção:
Calorias 301, gordura total 19 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 9 G., carboidratos 27 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 278 mg, açúcar 2 G.
Calorias 301, gordura total 19 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 9 G., carboidratos 27 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 278 mg, açúcar 2 G.
Uma mistura de nozes e snacks é sempre uma opção popular para levar consigo, seja para o trabalho, para encontros em casa ou para acompanhar filmes ou esportes. Para dar um sabor único, misture os snacks com uma combinação de especiarias e clara de ovo para ajudar a firmá-los e leve ao forno para tostar. Esta receita confere à mistura um buquê de sabores de alecrim, sálvia, alho e tomilho.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Mistura de especiarias
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de chá de alho granulado
Nozes
- Proteína de 1 ovo grande
- 1 xícara de amêndoas cruas sem sal
- 1 xícara de arroz ou flocos de milho (cereal matinal)
- 1 xícara de amendoim cru sem sal
- 1 xícara de nozes-pecã cruas sem sal
- 1 xícara de mini pretzels
- 0,5 xícara de grãos de milho crocantes (milho torrado)
- 1 xícara de pipoca com queijo
- Óleo vegetal ou de canola para untar a assadeira
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte levemente uma assadeira com borda com óleo vegetal. Em uma tigela pequena, misture o alecrim, a sálvia, o tomilho, o alho, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino e reserve.
- Coloque as claras em uma tigela grande e bata até ficarem espumosas. Adicione as amêndoas, o cereal, os amendoins, as nozes-pecã, os pretzels e os flocos de milho e misture bem para envolver todos os ingredientes. Adicione a mistura de especiarias e mexa novamente.
- Espalhe a mistura de nozes uniformemente na assadeira preparada e asse, mexendo ocasionalmente, até dourar, por 15 a 20 minutos. Deixe esfriar na assadeira, adicione a pipoca e transfira para uma tigela grande.
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