Hambúrgueres recheados com queijo grelhado
Votos: 1
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esses hambúrgueres são feitos com hambúrgueres de carne bovina exclusivos, recheados com queijo cheddar, que derrete perfeitamente na grelha. Cada hambúrguer é cozido em sua própria embalagem de papel alumínio, onde é cozido no vapor e depois aberto para terminar o cozimento. É a solução perfeita para piqueniques. Você pode moldar os hambúrgueres com a carne moída e o queijo em casa, embrulhá-los em papel alumínio e levá-los com você nas férias. Quando chegar lá, tudo o que você precisa fazer é fritar os hambúrgueres e montá-los nos pães com ketchup, cebola, alface e tomate. Sirva com batatas fritas e bom apetite!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,7 kg de carne moída
- 110 g de queijo cheddar, cortado em 16 cubos pequenos.
- 1/3 de xícara de ketchup
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 4 pães de hambúrguer com sementes de gergelim, cortados ao meio na horizontal e tostados.
- 4 folhas pequenas de alface romana
- 4 fatias de cebola doce
- 1 tomate pequeno e maduro, cortado em 4 fatias.
- Batatas fritas ou chips, para servir.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Carne moída, queijo cheddar, ketchup, molho Worcestershire, pães de hambúrguer, alface, cebola doce, tomates, chips, batatas fritas
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo alto. Forme a carne moída em 4 bolas, pesando 180 g (625 g) cada. Pressione 4 cubinhos de queijo no centro de cada bola e molde-os em hambúrgueres de 1,2 cm de espessura e 10 cm de diâmetro, certificando-se de que o queijo permaneça dentro da carne moída. Tempere ambos os lados dos hambúrgueres uniformemente com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino. Envolva cada hambúrguer em um pedaço de papel alumínio antiaderente, torcendo o excesso de papel em cada extremidade para que o hambúrguer fique envolto em apenas uma camada. Misture o ketchup e o molho inglês em uma tigela pequena.
- Grelhe os hambúrgueres por 5 minutos de cada lado. Retire da grelha e desembrulhe cuidadosamente os pacotes de papel alumínio para liberar o vapor. Retorne os pacotes abertos à grelha, coloque uma colherada de molho sobre cada hambúrguer e continue cozinhando até que os hambúrgueres estejam pelo menos ao ponto para malpassado e o queijo esteja completamente derretido, por mais 4 a 6 minutos.
- Espalhe um pouco de molho na metade inferior de cada pão, cubra com uma folha de alface, uma rodela de cebola e uma rodela de tomate. Coloque um hambúrguer por cima, adicione mais uma colherada do molho restante e cubra com as outras metades do pão. Sirva os hambúrgueres com batatas fritas ou chips.
Categorias:
Receitas semelhantes
