Hambúrgueres picantes com pepino e iogurte.
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 hambúrgueres
Valor nutricional por porção:
Calorias 428, gordura total 23 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 30 G., carboidratos 25 G., fibra 2 G., colesterol 80 mg, sódio 765 mg, açúcar - G.
Calorias 428, gordura total 23 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 30 G., carboidratos 25 G., fibra 2 G., colesterol 80 mg, sódio 765 mg, açúcar - G.
Hambúrgueres picantes com pepino e iogurte - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 pepino, descascado e sem sementes (opcional), picado finamente.
- 1/2 xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 550 g de carne moída magra
- 1/4 de xícara de cebola roxa picada finamente
- 1 dente de alho, finamente ralado
- 1,5 colher de chá de vermelho ou pó de curry amarelo
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 pães de hambúrguer, cortados ao meio e tostados
- Batatas fritas para servir (opcional)
- Quiabo em conserva ou outros vegetais em conserva para servir (opcional)
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, iogurte, coentro, Carne moída, cebola roxa, alho, caril, pães de hambúrguer, chips, quiabo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture o pepino picado, o iogurte, o coentro, 1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela separada, misture a carne moída, a cebola, o alho, o curry em pó, 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Modele a carne moída em quatro hambúrgueres redondos, cada um com 10 cm de diâmetro e 1,5 cm de espessura.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande de ferro fundido. Coloque os hambúrgueres na frigideira e frite dos dois lados até que estejam cozidos por completo.
- Coloque os hambúrgueres nas metades inferiores dos pães. Espalhe a mistura de iogurte por cima e cubra com as metades superiores. Sirva os hambúrgueres com batatas fritas e legumes em conserva.
Categorias:
Receitas semelhantes
