Frito, grelhado na frigideira, assado... O frango simples pode ser preparado de diversas maneiras.
Frango assado no pão
Katie assa o frango em fatias grossas de pão, que absorvem os sucos da carne enquanto cozinha. O pão é então torrado, ficando macio e cheio de sabor.
sanduíche de frango agridoce
Você pode dar um toque caseiro ao frango assado comprado pronto, temperando-o com o saboroso molho barbecue de Jeff Mauro. Em poucos minutos, os sabores vibrantes do molho de soja, do molho hoisin e da pimenta se misturam com o gengibre fresco para criar um molho aromático.
Coxas de frango grelhadas
Nesta receita rápida, a combinação agridoce de mel, molho de soja e vinagre de maçã tem duas funções: serve como marinada e como molho para pincelar durante a fritura. Se não quiser grelhar as coxas de frango, você pode dourá-las em uma frigideira de ferro fundido e depois assá-las no forno.
Frango Jerk
A essência desta receita clássica reside na mistura de especiarias doces e salgadas com que Jeff cobre o frango. Os ingredientes principais? Açúcar mascavo, uma pitada de canela e pimenta habanero.
Nuggets e batatas fritas em uma casquinha de waffle
Embora esses cones possam parecer uma guloseima, eles estão longe de ser uma sobremesa. Em vez de sorvete de baunilha, são cobertos com purê de batatas cremoso e camarões fritos apimentados.
Abóbora espaguete recheada com frango, brócolis e queijo.
Para este prato versátil e delicioso, pegue frango pré-cozido, combine-o com um molho cremoso de queijo e asse-o sobre metades de abóbora espaguete.
Frango empanado
O segredo do incrível frango frito da Katie Lee é uma marinada de leitelho e molho picante, na qual a carne fica imersa por várias horas antes de fritar. Isso não só impregna o frango com sabor, como também o mantém suculento.
Peitos de frango com chili, acompanhados de salada de quinoa, couve e couve-de-bruxelas.
Quem disse que couve-de-bruxelas precisa ser cozida? Aqui, Marcela prepara uma salada com elas, couve e quinoa, servida com frango temperado com pimenta.
Peitos de frango fritos na frigideira com molho de tomate e azeitonas.
Depois de selar o frango, use a mesma frigideira para preparar um molho simples. Jeffrey usa azeitonas em conserva, chalotas doces e um pouco de vinagre como base, e depois adiciona tomates e alho ao molho da carne.
costeletas de frango
Só tem 10 minutos e poucos ingredientes? Acredite ou não, é tudo o que você precisa para preparar o jantar fácil da Katie.
Frango Cordon Bleu
Peitos de frango com presunto e queijo
A especialidade do frango empanado do Sunny é o recheio. Para criar espaço para o recheio, faça um corte em forma de "bolsa" em um dos lados do peito de frango, mas não corte até o outro lado.
Recomendamos
Frango assado no forno com alface americana e molho provençal.
Na receita de Geoffrey, o frango suculento tem dupla função. É, sem dúvida, a base do prato, e a gordura resultante do processo de assar é adicionada ao vinagrete de mostarda Dijon, conferindo-lhe um sabor rico.
Sanduíche de Frango Apimentado de Nashville
Em sua versão do sanduíche de Nashville, Jeff usa sua própria abordagem para atingir a quantidade perfeita de tempero: primeiro, ele esfrega o frango com tempero de pimenta caiena e, em seguida, o mergulha em uma mistura de leitelho e molho picante antes de fritar.
Salada de frango com cranberries e nozes em folhas de alface.
Às vezes, um prato não sai exatamente como o esperado, e o frango não fica como você queria. Mas você pode usá-lo na receita simples de salada de frango do Jeff Mauro. Ele diz: "É uma ótima maneira de aproveitar peito de frango seco ou cozido demais."
Salada de massa italiana com frango
Economize tempo na cozinha usando frango assado comprado pronto para fazer a salada de macarrão fácil de preparar do Geoffrey Zakarian.
Torta de frango - uma torta de frango fechada
A excelente receita de Katie mantém-se fiel à tradição: frango tenro, um molho cremoso de legumes e uma cobertura de massa folhada crocante.
Asinhas de frango fritas em molho barbecue de cerveja
A receita de Sunny Anderson usa cerveja escura como base para um molho barbecue picante e saboroso, ao qual se adiciona uma única pimenta malagueta.
Frango salteado com macarrão ramen
Na receita rápida de Katie, um molho vibrante feito com gengibre ralado e mel serve como tempero para macarrão ramen, legumes fatiados e frango suculento.
Sopa de frango rápida com tortellini de queijo
As raspas e o suco de limão dão um toque cítrico especial à sopa de frango com bolinhos de queijo do Jeff.
Frango borboleta grelhado com cobertura de açúcar
O ideal é adicionar a cobertura de manteiga, açúcar e mostarda ao frango nos últimos minutos de cozimento. Adicioná-la antes disso pode fazer com que o açúcar queime.
Asinhas de frango defumadas com molho barbecue de mostarda e mel
A combinação de mel e mostarda provavelmente lhe é familiar. Jeff adiciona um toque cítrico de vinagre de maçã a esse molho famoso e o usa para temperar asas de frango crocantes.
Hambúrguer de frango
Marcela garante que esses hambúrgueres de frango não serão sem graça. Ela mistura frango moído com cebola e alho picados e serve os hambúrgueres com coberturas clássicas e criativas: queijo curado, maionese de pimenta pasilla e rodelas crocantes de pimenta poblano.
Uma receita fácil de frango à parmegiana
Para manter a receita o mais simples possível, Sunny opta por não fazer o molho de tomate caseiro e usa molho de pizza pronto. Ele é servido sobre peitos de frango empanados — o molho de pizza geralmente já contém ervas aromáticas.
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