Coquetel da Virgem Maria
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 61, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 14 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 751 mg, açúcar 8 G.
Calorias 61, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 3 G., carboidratos 14 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 751 mg, açúcar 8 G.
O Virgin Mary é uma versão sem álcool do Bloody Mary, perfeita para quem aprecia seu sabor refrescante com notas salgadas, picantes e ácidas, mas sem a vodka. O ingrediente principal é o suco de tomate, enquanto adições como suco de limão, Tabasco, aipo e molho inglês realçam o sabor, tornando-o mais rico.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 talos de aipo, incluindo as folhas, mais alguns para servir.
- 2 colheres de chá de raiz-forte preparada
- 1 colher de chá de chalotas picadas
- Suco de dois limões
- molho Worcestershire
- 3 gotas de molho Tabasco, ou a gosto
- 1 colher de chá de sal de aipo
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 garrafa (1 litro) de suco de tomate
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Receitas com ingredientes semelhantes: suco de tomate, salsão, raiz-forte cremosa, Lima, sal de aipo, molho Worcestershire, molho picante
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte o aipo em cubos grandes e coloque no processador de alimentos com a lâmina de aço. Adicione o rábano, a chalota, o suco de limão, o molho inglês, o Tabasco, o sal de aipo e o sal grosso e processe até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura em uma jarra grande, adicione o suco de tomate e mexa. Sirva em copos decorados com um talo e folhas de aipo.
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