leite de aveia caseiro
Votos: 1
Tempo: 6 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 120, gordura total 1,5 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 4 G., carboidratos 24 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 75 mg, açúcar 10 G.
Calorias 120, gordura total 1,5 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 4 G., carboidratos 24 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 75 mg, açúcar 10 G.
O leite de aveia caseiro é barato e muito fácil de preparar. Ele espuma bem e tem um sabor agradável, sendo uma ótima alternativa sem lactose ao leite comum no seu café da manhã. Melhor ainda, o leite de aveia pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, e a polpa de aveia restante pode ser adicionada a smoothies nutritivos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 xícara de aveia em flocos, lavada
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a aveia em flocos em uma tigela média e cubra com água suficiente. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite para amolecer.
- Escorra e enxágue bem a aveia. Coloque 3 xícaras de água fresca no liquidificador. Bata em velocidade alta até que a aveia esteja completamente triturada, por 2 a 3 minutos. Coe o leite de aveia em uma peneira ou pano de queijo, transferindo para um recipiente. Reserve a polpa de aveia para usar em smoothies ou receitas de bolos e pães. Adicione o xarope de bordo, o extrato de baunilha e 1/4 de colher de chá de sal. Guarde o leite de aveia em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira por até 5 dias..
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