sanduíche de ovo frito
Votos: 4
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 sanduíche fechado
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 sanduíche fechado
Torrada crocante, um delicioso ovo frito, bacon frito e queijo — a combinação perfeita para um café da manhã irresistível. Esta receita reúne todos esses ingredientes em um sanduíche incrível, dourado nas bordas e macio por dentro, com gema mole, queijo derretido e bacon crocante. Monte-o seguindo o passo a passo e aproveite a qualquer hora do dia: no café da manhã, como lanche ou como um jantar rápido.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de ketchup
- 0,5 colher de chá de pimentas chipotle em molho adobo
- 2 fatias de pão de fermentação natural
- 2 fatias de queijo cheddar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 fatia de bacon, cortada ao meio
- 1 ovo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture o ketchup com o chipotle e espalhe em um dos lados de cada fatia de pão. Coloque o queijo entre as fatias de pão em um ângulo, deixando as bordas penduradas para fora. Espalhe metade da manteiga na parte externa de uma das fatias de pão. Aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Coloque o sanduíche com a manteiga virada para baixo na frigideira e pressione até que o pão esteja dourado e o queijo comece a derreter. Pincele o outro lado (o que está para cima) com a manteiga restante e vire. Cozinhe até dourar e o queijo derreter. Isso deve levar de 3 a 4 minutos. Retire o sanduíche da frigideira.
- Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira em fogo médio até começar a ficar crocante, cerca de 5 minutos. Vire o bacon, colocando duas fatias lado a lado para formar um quadrado. Quebre um ovo por cima. Continue cozinhando até o ovo estar cozido, cerca de 5 minutos. Abra o sanduíche (use uma colher para ajudar) e insira a mistura de bacon e ovo. Feche o sanduíche, corte e bom apetite!
Autor da receita - Claire Thomas é autora de livros de culinária, crítica gastronômica, cineasta e vlogueira.
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