Coquetel alcoólico "Projeto Abacate"
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel
Experimente este coquetel cremoso e suave de abacate com rum e suco de limão. É na medida certa de doce e refrescante. Sirva bem gelado (mas sem gelo!) em uma taça coupe, decorado com uma pitada de sal.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 90 ml de xarope de agave
- 1 abacate maduro
- 0,5 colher de chá de ácido ascórbico
- 45 ml de rum, como o Banks 5 Island Blend.
- 30 ml de suco de limão fresco
- Sal para servir
- Gelo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela, misture a calda e o abacate e amasse até obter um creme homogêneo. Adicione o ácido ascórbico e mexa (isso evitará que o abacate escureça). Passe a mistura de abacate por uma peneira fina até ficar lisa.
- Misture o rum, o suco de limão e 2 colheres de sopa cheias de purê de abacate em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite vigorosamente.
- Coe a mistura em uma taça coupe. Polvilhe com uma pitada de sal.
Você pode cozinhar congelado Um coquetel à base de abacate com tequila Blanco e suco de limão..
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