Torta de abóbora sem massa
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 235, gordura total 10 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 4 G., carboidratos 33 G., fibra 2 G., colesterol 83 mg, sódio 165 mg, açúcar 29 G.
Calorias 235, gordura total 10 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 4 G., carboidratos 33 G., fibra 2 G., colesterol 83 mg, sódio 165 mg, açúcar 29 G.
Esta torta de abóbora é tão macia e substanciosa que você quase nem vai se lembrar que a massa sumiu. E considerando que leva apenas dez minutos para preparar, esta magnífica sobremesa será indispensável na sua mesa de Natal. A torta de abóbora pode ser assada com até dois dias de antecedência e guardada na geladeira. Sirva decorada com chantilly e nozes pecan caramelizadas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (425 g) enlatada purê de abóbora
- 0,5 xícara de açúcar mascavo claro
- 0,5 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá especiarias de torta de abóbora
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de creme (10%)
- Chantilly levemente adoçado, para servir.
- Nozes pecan caramelizadas picadas, para servir.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 160°C (350°F). Unte uma forma de torta de vidro ou cerâmica de 22 cm (9 polegadas) com spray de cozinha.
- Coloque o purê de abóbora em uma tigela grande e adicione o açúcar mascavo, o açúcar granulado, o tempero para torta de abóbora, o extrato de baunilha, o sal e os ovos; misture. Adicione o creme de leite e misture até incorporar completamente.
- Despeje a mistura de abóbora na forma de torta preparada e coloque a forma sobre uma assadeira com borda. Asse a torta na assadeira até que o centro esteja firme, de 1 hora e 10 minutos a 1 hora e 20 minutos. Transfira a torta para uma grade para esfriar completamente e sirva com chantilly e nozes pecan caramelizadas. Caso não vá servir a torta imediatamente, deixe-a esfriar, cubra-a levemente com filme plástico e leve à geladeira por até 2 dias..
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