Torta de Maçã Caramelizada Invertida
Votos: 4
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Complexidade: facilmente
Porções: 8 - 10
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 10 porções
Calorias 408, gordura total 16 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 3 G., carboidratos 65 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sódio 438 mg, açúcar 25 G.
Porção: 1 de 10 porções
Calorias 408, gordura total 16 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 3 G., carboidratos 65 G., fibra 2 G., colesterol 36 mg, sódio 438 mg, açúcar 25 G.
Esta torta crumble é incrivelmente fácil de fazer, mas fica linda! Primeiro, usa-se uma mistura pronta para bolo esponjoso. Segundo, não é preciso sovar a massa: todos os ingredientes são simplesmente colocados sobre as fatias de maçã dispostas em uma forma, e a torta é assada no forno, onde a mágica acontece. "Esta torta crumble está repleta de todos os sabores de outono que eu adoro", diz Jocelyn Delk Adams. "Para economizar tempo, eu a preparo com maçãs descascadas e fatiadas compradas prontas. O pacote contém todas as fatias do mesmo tamanho, o que significa que elas assam uniformemente."
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 a 3 xícaras de maçãs descascadas e fatiadas finamente
- 1 xícara de calda de caramelo + extra para servir
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1/4 de xícara de sidra de maçã natural sem álcool
- 0,5 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 pacote (430 g) de mistura para bolo de esponja amarelo
- 2/3 de xícara (10 2/3 colheres de sopa) de manteiga sem sal derretida
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
- Sorvete de baunilha, para servir.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: mistura para bolo, maçãs, creme doce de leite, flocos de sal marinho, cidra de maçã, sorvete de baunilha, noz-moscada, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma frigideira de ferro fundido temperada ou uma frigideira própria para forno de 25 cm (10 polegadas) com spray de cozinha.
- Distribua as maçãs uniformemente, formando um padrão bonito no fundo da assadeira. Regue as maçãs com caramelo e polvilhe com sal marinho. Finalize com sidra de maçã.
- Polvilhe as maçãs com canela e noz-moscada, depois regue com extrato de baunilha. Cubra completamente com a mistura seca para bolo e regue com manteiga derretida.
- Asse até que a superfície esteja dourada e as bordas levemente borbulhantes, de 50 a 60 minutos. Deixe descansar por cerca de 15 a 20 minutos e, em seguida, desenforme o bolo sobre um prato de servir para revelar um belo desenho de maçã.
- Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar. Sirva com sorvete e calda de caramelo.
Autor da receita - Jocelyn Delk Adams é autora de livros de culinária.
Categorias:
Receitas semelhantes
