Crostini de espinafre envolto em bacon
Votos: 1
Tempo: 50 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Essas crostinis são envoltas em bacon por um motivo que vai além da estética. Enquanto assam, o bacon pinga diretamente sobre o pão, deixando as fatias crocantes, douradas e deliciosas. Combinam perfeitamente com uma cobertura delicada de espinafre, cream cheese, parmesão e maionese. Sirva essas crostinis quentes em uma festa e você certamente as verá desaparecer num instante.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote de 150g de espinafre picado congelado, descongelado e bem espremido.
- 12 fatias de bacon, cortadas ao meio transversalmente.
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
- 220 g de queijo creme, à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 dentes de alho ralados
- 24 fatias de baguete, cortadas na diagonal (0,5 cm de espessura; de 1 baguete)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
Em uma tigela média, misture o bacon com o açúcar mascavo até que esteja completamente coberto. Espalhe o bacon em uma assadeira e asse até dourar nas bordas, mas ainda estar macio, por cerca de 7 minutos. Transfira para um prato. Limpe a assadeira e borrife com óleo em spray. - Em uma tigela média, misture o espinafre, o cream cheese, o parmesão, a maionese, o alho e 1/4 de colher de chá de pimenta.
- Espalhe 1 colher de sopa da mistura de espinafre em cada fatia de pão e enrole com uma fatia de bacon, dobrando as pontas para baixo (o bacon deve formar uma espécie de cinto). Disponha as crostinis na assadeira preparada e leve ao forno até o bacon dourar bem, por cerca de 15 minutos. Sirva as crostinis quentes.
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