Quesadilla com presunto e maçãs
Votos: 9
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 292, gordura total 5 G., gorduras saturadas G., proteínas 21 G., carboidratos 53 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 292, gordura total 5 G., gorduras saturadas G., proteínas 21 G., carboidratos 53 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Um jantar pronto em meia hora. Aqui, a quesadilla não é apenas uma entrada, é um prato principal. Graças às maçãs, as crianças também vão adorar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 tortilhas de grãos integrais (15 cm cada)
- 1 colher de sopa de mostarda picante ou mostarda Dijon
- 1 xícara (110 g) de queijo suíço ralado sem sal
- 110 g de presunto magro da Floresta Negra sem sal, fatiado bem fino.
- 1/2 cebola roxa pequena, fatiada finamente
- 1,5 colheres de sopa. manteiga de maçã Sem açúcar, mais uma porção extra para servir (opcional)
- 2 maçãs pequenas (vermelha e verde), cortadas em tiras finas
- Suco de limão e canela em pó para servir.
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Receitas com ingredientes semelhantes: tortilla, presunto curado a seco, Mostarda Dijon, maçãs
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 90°C.
- Unte 4 tortilhas com spray de cozinha (ou pincele com azeite). Coloque-as com o lado untado para baixo em uma tábua de corte grande. Espalhe mostarda e polvilhe com cerca de metade do queijo. Cubra cada uma com uma fina camada de presunto, cebola, um pouco de pimentão e o restante do queijo.
- Espalhe a manteiga de maçã uniformemente nas tortilhas restantes. Coloque a tortilha com manteiga sobre a tortilha com presunto e queijo (com o recheio dentro) e pressione firmemente para formar uma quesadilla.
- Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Coloque as quesadillas com o lado untado com óleo para baixo e cozinhe por cerca de 2 minutos, até dourar e o queijo começar a derreter. Borrife a parte de cima com óleo em spray, vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até o outro lado dourar e o queijo derreter.
- Transfira para uma assadeira e mantenha no forno para conservar aquecido. Repita com os pães sírios restantes.
Corte cada quesadilla em 4 fatias e distribua pelos pratos. Tempere as maçãs com suco de limão e canela a gosto. Sirva com as fatias de maçã.
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