Biscoitos de aveia e linhaça com chocolate
Votos: 5
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 32 biscoitos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 32 biscoitos
Valor nutricional por porção:
Calorias 151, gordura total 7 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 21 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sódio 83 mg, açúcar 14 G.
Calorias 151, gordura total 7 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 2 G., carboidratos 21 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sódio 83 mg, açúcar 14 G.
Biscoitos de aveia e linhaça com chocolate - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/4 de xícara de sementes de linhaça, moídas finamente em um moedor de café
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá moído canela
- 12 colheres de sopa (180 g) de manteiga, à temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, as sementes de linhaça, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo e bata com uma batedeira em velocidade alta por 4 minutos. Sem parar de bater, adicione os ovos um de cada vez e, em seguida, a essência de baunilha. Reduza a velocidade para baixa, adicione a mistura de farinha e bata até obter uma massa homogênea. Incorpore as gotas de chocolate.
- Coloque a massa nas assadeiras preparadas, com cerca de 5 cm de distância entre elas, e use uma colher de sopa para moldar os biscoitos. Leve ao forno e asse até dourar, de 10 a 12 minutos. Retire os biscoitos de aveia, linhaça e chocolate do forno e deixe esfriar.
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