Cookies de chocolate com gotas de chocolate bem macios
Votos: 7
Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 unidades.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 30 unidades.
Cookies de chocolate com gotas de chocolate bem macios - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 3/4 xícaras de farinha de trigo premium
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 300 g de manteiga, à temperatura ambiente
- 1 3/4 xícaras de açúcar mascavo escuro
- 1/4 de xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes, à temperatura ambiente
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 2 xícaras de gotas de chocolate ou chocolate amargo picado
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Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, açúcar mascavo, ovos, extrato de baunilha, chocolate, gotas de chocolate (grânulos)
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Peneire a farinha, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande e misture.
- Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar refinado com uma batedeira em velocidade alta até obter um creme fofo, por cerca de 4 minutos. Reduza a velocidade para baixa e, sem parar de bater, adicione os ovos aos poucos, depois a farinha e a essência de baunilha. Desligue a batedeira. misturadorAdicione o chocolate à massa e misture com uma espátula. Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora ou durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Forre duas assadeiras com papel manteiga. Coloque porções da massa nas assadeiras preparadas, com 5 cm (2 polegadas) de distância entre elas. Asse até dourar, por cerca de 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
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