Pirulitos de bolo de cenoura
Votos: 5
Tempo: 2 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 20 porções
Calorias 354, gordura total 16 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 3 G., carboidratos 56 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 188 mg, açúcar 29 G.
Porção: 1 de 20 porções
Calorias 354, gordura total 16 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 3 G., carboidratos 56 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sódio 188 mg, açúcar 29 G.
Essas não são cenouras da horta, mas cupcakes de bolo de cenoura super realistas! Para fazê-los, o bolo de cenoura esfarelado é misturado com cobertura de cream cheese. A mistura resultante é então moldada em formato de cenouras, que são cobertas com glacê laranja. Os toques finais: alguns arranhões para dar textura, um pouco de cacau em pó para simular "lama" e talos de alcaçuz verde.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (420-450 g) de mistura seca para bolo de cenoura (+ todos os ingredientes adicionais necessários)
- 1 xícara de cobertura de cream cheese
- 2 pacotes de 340g de Candy Melts sabor laranja
- 6 balas de chocolate vermelhas derretidas
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- Balas de alcaçuz verde, cortadas em pedaços de 1 cm.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte uma assadeira de 22 x 32 cm (9 x 13 polegadas) com spray de cozinha. Misture a massa do bolo de cenoura, despeje na assadeira preparada e asse conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
- Esfarele a massa em uma tigela grande. Adicione a cobertura e misture com as mãos até obter uma mistura homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos. Com as mãos úmidas, modele a massa em 12 a 15 cenouras compactas, cada uma com cerca de 20 cm de comprimento. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Com cuidado, espete um espeto em cada cenoura, remodelando-as se necessário. Congele até ficarem firmes, por cerca de 30 minutos.
- Derreta as balas de laranja e vermelhas juntas em uma tigela grande no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje o doce derretido em uma assadeira rasa. Trabalhando rapidamente, mergulhe cada cenoura na cobertura, virando para cobrir todos os lados, e depois retorne à assadeira para secar.
- Depois que a cobertura de laranja endurecer, use um espeto de madeira ou um palito de dente para riscar linhas horizontais em cada cenoura. Polvilhe as cenouras com cacau em pó, certificando-se de que ele penetre nos riscos.
- Retire os espetos de cenoura. Usando a cobertura restante, fixe pedaços de alcaçuz verde em cada cenoura; deixe secar.
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