Molho de soja com gengibre.
Votos: 2
Tempo: 10 min.
Em vez de servir molho de soja comum, prepare um molho delicioso e picante que combina perfeitamente com quase qualquer aperitivo asiático, de tempurá a rolinhos primavera e guiozas. O vinagre de arroz adiciona um sabor ácido, o gengibre um toque picante e o óleo de gergelim um toque quente e amendoado, tudo isso unido por um toque de açúcar. Basta misturar todos os ingredientes em um frasco e despejar em uma tigela.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 xícara de molho de soja levemente salgado
- 1/4 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado finamente
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 dentes de alho médios, picados
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque todos os ingredientes em um frasco, feche a tampa e agite bem. Sirva como molho para tempurá ou guioza.
Saída: 1 colher de sopa.
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