Bagels com dois ingredientes
Votos: 1
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 donuts
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 donuts
Valor nutricional por porção:
Calorias 185, gordura total 5 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 9 G., carboidratos 26 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sódio 418 mg, açúcar 2 G.
Calorias 185, gordura total 5 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 9 G., carboidratos 26 G., fibra 1 G., colesterol 41 mg, sódio 418 mg, açúcar 2 G.
Para fazer esses bagels rápidos, você precisará de apenas dois ingredientes e eles ficarão prontos em menos de uma hora. Esqueça o fermento biológico — farinha com fermento misturada com iogurte grego integral é um ótimo substituto. Modele a massa em formato de anéis e asse. Se desejar, pincele a massa com ovo para obter uma crosta brilhante e dourada e polvilhe com sementes de papoula, sementes de gergelim ou uma combinação das duas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. farinha com fermento
- 1,5 xícaras de iogurte grego natural feito com leite integral
- 1 ovo grande, levemente batido (opcional)
- Coberturas, como uma mistura de sementes de papoula, sementes de gergelim, cebola desidratada e sal, ou sementes de papoula e sementes de gergelim separadamente (opcional).
- Equipamento especialBatedeira de pedestal com gancho para massa
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha com fermento, ovos, iogurte, papoula, sésamo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Na tigela de uma batedeira, misture a farinha e o iogurte com uma colher até obter uma massa quebradiça. Use as mãos para formar uma bola lisa; a massa ficará ligeiramente pegajosa ao toque. Coloque a tigela sobre a batedeira e sove a massa com o gancho para massas em velocidade média até que ela se solte das laterais da tigela e forme uma bola lisa, por cerca de 5 minutos (não sove com muita força ou por muito tempo, ou a massa ficará pegajosa novamente).
- Divida a massa em 6 bolas. Enrole cada pedaço formando um cilindro de 2 cm de espessura e, em seguida, junte as pontas para formar um círculo. Coloque em assadeiras preparadas. Se desejar, pincele a parte superior dos bagels com ovo batido. Polvilhe com os ingredientes de sua preferência.
- Asse até que os bagels estejam dourados, de 18 a 20 minutos. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos e sirva.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
