Água de pepino e hortelã
Votos: 6
Tempo: 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de resfriamento.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 colheres de sopa.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 6 colheres de sopa.
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 2
Calorias 231, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 45 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 86 mg, açúcar 38 G.
Porção: 1 de 2
Calorias 231, gordura total 0 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 2 G., carboidratos 45 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 86 mg, açúcar 38 G.
Um jantar festivo se torna especial graças a detalhes pensados com carinho. Que tal servir uma água aromatizada com pepino e hortelã, uma bebida refrescante e única? Seus convidados vão adorar! A bebida é fácil de preparar no liquidificador. Resfrie o coquetel e coe antes de servir (quanto mais tempo o purê de pepino e hortelã ficar em infusão, mais intenso será o sabor). Esta água aromática é ótima para matar a sede e pode servir de base para um coquetel: convide seus convidados a adicionar vodka ou gim em seus copos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pepinos médios picados
- 1/3 de xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- Um pequeno punhado de folhas frescas de hortelã
- Uma pitada generosa de sal grosso
- Cubos de gelo para servir.
- Gin ou vodka, para servir (opcional).
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Combine os pepinos, o açúcar, o suco de limão, a hortelã, o sal e 4 xícaras de água fria em um liquidificador e bata até obter um purê homogêneo (ainda haverá alguns pedaços sólidos). Se todos os ingredientes não couberem no liquidificador, adicione apenas metade da água, bata, transfira o purê para um recipiente maior e adicione o restante da água. Leve à geladeira até ficar completamente gelado, por pelo menos 1 hora.
- Antes de servir, coe a água de pepino e hortelã em uma peneira fina, pressionando a mistura com uma colher. Descarte qualquer líquido restante. Sirva com gelo. Adicione gim ou vodca a gosto, se desejar.
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