Bolo de cupcake de melancia
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 19 cupcakes
Complexidade: facilmente
Quantidade: 19 cupcakes
Este vibrante bolo em formato de fatia de melancia será um complemento deslumbrante para qualquer festa de verão. É rápido de fazer e você não precisará de faca ou talheres para servi-lo: é feito inteiramente de cupcakes dispostos lado a lado, cobertos com buttercream. Prepare seus cupcakes e cobertura favoritos. Para a montagem, use corante alimentício para criar uma casca verde e polpa vermelha, e jujubas pretas para as sementes. Monte o bolo seguindo as instruções passo a passo da receita e sirva aos seus convidados. Cada um poderá simplesmente destacar um cupcake da fatia de melancia — perfeito para festas infantis e recepções.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 colheres de sopa e 1/4. creme de manteiga americano
- corante alimentar em gel verde
- corante alimentar em gel rosa escuro
- corante alimentar em gel vermelho
- 19 dos seus cupcakes favoritos
- 30 mini jujubas pretas
- Equipamento especial: saco de confeitar com bico redondo grande
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque cerca de 3/4 de xícara de creme de manteiga branco em um saco de confeitar com um bico redondo grande. Tinga cerca de 1,5 xícaras do creme de manteiga de verde escuro. Tinga cerca de 3 xícaras do creme de manteiga de rosa escuro, adicionando algumas gotas de corante alimentício vermelho para criar a cor de melancia madura.
- Disponha 19 cupcakes em formato triangular, com um cupcake no topo e 6 na base, elevando os cupcakes da base para que formem um semicírculo leve, como uma fatia de melancia.
- Usando uma colher de sorvete ou uma colher grande, coloque cerca de 1/4 de xícara de glacê verde em cada um dos seis cupcakes da fileira de baixo. Alise com uma espátula pequena, cobrindo a parte de cima e as laterais (mas não as forminhas de papel) dos cupcakes para criar uma linha uniforme de glacê verde. Essa será a casca de melancia.
- Lave e seque a colher de sorvete e a espátula. Coloque 1/4 de xícara de glacê rosa em cada um dos cupcakes restantes e espalhe sobre a parte superior e as laterais com uma espátula. No cupcake de cima, faça um canto com glacê para que se assemelhe à ponta de uma fatia de melancia.
- Enxágue a espátula novamente. Faça um traço curvo de glacê branco ao longo da junção entre o rosa e o verde. Alise a ponta da espátula sobre a parte branca interna da casca da melancia. Pressione jujubas aleatoriamente sobre a casca para criar as sementes da melancia.
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