Amendoim cozido
Votos: 10
Tempo: 3 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Amendoins cozidos e salgados são um petisco popular no sul dos Estados Unidos. São feitos usando apenas amendoins frescos, crus (ou, como são chamados nos EUA, "verdes"), recém-colhidos e com casca. São cozidos em água generosamente salgada até que as cascas fiquem macias. Quanto mais tempo cozinharem, mais macios e salgados ficarão, dependendo da sua preferência. Amendoins cozidos não são apenas um petisco nutritivo, mas também uma opção popular em festas. Combinam perfeitamente com uma cerveja gelada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 - 1,3 kg de amendoim fresco cru
- 1,5 xícaras de sal
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Amendoim
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa panela grande, misture os amendoins e o sal. Cubra completamente com água. Leve ao fogo e deixe ferver em fogo baixo por pelo menos 1 hora e até 3 horas.
- Para verificar se os amendoins estão prontos.Retire um da frigideira e abra-o. Se estiverem macios, estão prontos. Se ainda estiverem ligeiramente crocantes, ainda não estão prontos. Se não estiverem suficientemente salgados, deixe-os de molho em água com sal e desligue o fogo. Escorra bem antes de servir.
Categorias:
Receitas semelhantes
