Sanduíche de rabanada com omelete e queijo
Votos: 11
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 sanduíche
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 sanduíche
Para preparar este prato, você precisará de uma frigideira grande o suficiente para acomodar duas fatias de pão. Todos os ingredientes — pão, queijo e ovos — cozinham na mesma frigideira ao mesmo tempo, resultando em algo semelhante a uma torrada francesa quente com ovo e queijo derretido no meio. Seguindo a receita passo a passo, você conseguirá dobrar cuidadosamente a omelete e formar um sanduíche perfeito. Sirva no café da manhã, no jantar ou como um lanche reforçado acompanhado de uma salada leve.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 ovos grandes
- 1 cebolinha verde, picada finamente
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 fatias de pão branco
- 2 fatias de queijo
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Quebre os ovos em uma tigela pequena, adicione a cebolinha e 1 colher de sopa de água e bata.
- Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça a manteiga em fogo médio-alto até derreter e começar a dourar nas bordas. Adicione a mistura de ovos e espalhe uniformemente por toda a frigideira. Rapidamente, mergulhe uma fatia de pão nos ovos, vire-a e mova-a para um lado da frigideira. Repita com a outra fatia de pão, colocando-a perto da borda oposta, de forma que fiquem alinhadas, com os ovos ao redor. Polvilhe com uma pitada de sal.
- Continue cozinhando os ovos até que estejam completamente firmes na parte de baixo, de 1 a 2 minutos. Deslize uma espátula grande de metal por baixo das fatias de pão e vire a omelete inteira em um único movimento. Coloque o queijo sobre a omelete, cobrindo as fatias de pão. Usando uma espátula, dobre um lado da omelete (não o lado do pão) sobre o pão e o queijo, depois dobre o outro lado. Em seguida, junte as fatias de pão e continue cozinhando até que o pão esteja dourado na parte de baixo, de 1 a 2 minutos. Vire e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
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