Bolo de Caneca para o Café da Manhã (3 Variações)

Votos: 3

Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Valor nutricional por porção:

Calorias 248, gordura total 6 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 7 G., carboidratos 38 G., fibra 7 G., colesterol 3 mg, sódio 21 mg, açúcar 1 G.

Você provavelmente já ouviu dizer que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Depois de uma noite de sono, é fundamental repor as energias do corpo com alimentos saudáveis. Este muffin de café da manhã pode ser preparado na noite anterior e aquecido no micro-ondas em poucos minutos pela manhã (ou a qualquer hora do dia) para uma refeição rápida, fornecendo ao seu corpo uma dose saudável de gorduras, proteínas e carboidratos!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Cupcake

1 colher de sopa de leite (leite vegetal serve)
0,5 colher de chá de sementes de chia
0,5 colher de chá de extrato de baunilha
1 gema de ovo
Amasse metade de uma banana média bem madura até formar um purê.
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral branca
1/4 colher de chá de fermento em pó

Cupcake de manteiga de amendoim

1 colher de sopa de manteiga de amendoim
0,5 colher de chá de canela em pó + um pouco mais para polvilhar
Mel para regar

Muffin de chocolate com gotas de chocolate

1 colher de sopa de chocolate amargo granulado
1 colher de sopa de nozes picadas + mais para polvilhar
Raspas de laranja para polvilhar
Mel para regar

Bolo de aveia com figos

1 colher de sopa de aveia
1 colher de sopa de figos picados
0,5 colher de chá de canela em pó
Amêndoas fatiadas para polvilhar
Flocos de coco para polvilhar
Xarope de bordo para regar

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: bananas, leite, ovos, farinha de grãos integrais, sementes de chia, Manteiga de amendoim, figos, mel, nozes

Preparar o prato de acordo com a receita:

Cupcake:

Em um pequeno frasco (0,5 litro) ou recipiente próprio para micro-ondas, misture o leite, as sementes de chia, a baunilha, a gema de ovo e a banana. Adicione a farinha e o fermento em pó e mexa até a massa engrossar. Leve à geladeira até a hora de usar.
Leve a massa ao micro-ondas em potência máxima por 1 a 1,5 minutos.

Cupcake de manteiga de amendoim:

Adicione manteiga de amendoim e ½ colher de chá de canela à receita base e misture bem. Assim que o bolo sair do micro-ondas, regue com um pouco de mel e polvilhe com canela, se desejar.
Muffin de chocolate com gotas de chocolate:

Adicione gotas de chocolate e 1 colher de sopa de nozes picadas à receita base. Assim que o bolo sair do micro-ondas, polvilhe com raspas de laranja, nozes e mel, se desejar.
Bolo de aveia com figos:

Na receita básica, substitua a farinha por aveia em flocos. Adicione figos e canela. Assim que o bolo sair do micro-ondas, incorpore as amêndoas, o coco ralado e regue com xarope de bordo, se desejar (o ideal é ajustar o sabor após assar).