Mistura multiuso para assar scones e muffins.
Votos: 2
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Complexidade: facilmente
Receita de Mistura para Bolo com Fermento Automático para Todos os Fins scones ingleses e pãezinhos americanos em camadas biscoitos, assim como cupcakes.
Agora você não precisa acordar muito cedo para preparar algo para o café da manhã. Faça esta mistura versátil para bolos e guarde-a na geladeira ou no congelador. Tudo o que você precisa fazer é adicionar o recheio e levar esses pãezinhos deliciosos ou muffins macios ao forno. Aproveite para assar mesmo durante a semana!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 220 g de manteiga congelada, ralada em um ralador grosso.
- 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal grosso
- 6 xícaras de farinha de primeira qualidade
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture o açúcar, o fermento em pó, o sal e a farinha. Adicione a manteiga.
Opção
Para uma versão integral, substitua 2 xícaras de farinha de trigo comum por farinha de trigo integral.Observação
Qual o segredo para os bolos e pães mais deliciosos? Adicione a manteiga à farinha aos poucos. É muito mais rápido ralar a manteiga congelada (use a parte grossa de um ralador) do que cortar a manteiga gelada com um liquidificador ou faca..
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