Bolinhos de linguiça apimentados feitos de kupaty
Votos: 1
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 38
Complexidade: facilmente
Porções: 38
Valor nutricional por porção:
Calorias 123, gordura total 9 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 6 G., carboidratos 6 G., fibra 0 G., colesterol 23 mg, sódio 281 mg, açúcar 0 G.
Calorias 123, gordura total 9 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 6 G., carboidratos 6 G., fibra 0 G., colesterol 23 mg, sódio 281 mg, açúcar 0 G.
Essas bolinhas de salsicha são a combinação perfeita de queijo, carne e biscoito. Para prepará-las, você precisará de uma mistura para scones ou panquecas de batata. Misture partes iguais dessa mistura com linguiça italiana crua, adicione o queijo e leve as bolinhas ao forno. Depois de assadas, elas ficarão crocantes por fora e muito macias por dentro. Sirva como aperitivo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de linguiça italiana apimentada crua feita com carne de porco moída (pode ser substituída por linguiça tirolesa), sem a tripa.
- 4 xícaras de queijo cheddar extra duro ralado
- 2 xícaras de mistura para scones ou biscoitos (pode ser substituída por mistura para panquecas de batata).
- 0,5 colher de chá de alho em pó
- 0,5 colher de chá de sal grosso
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a carne de linguiça, o queijo cheddar, a mistura para panquecas, o alho em pó e o sal, e amasse com as mãos por cerca de 5 minutos. Retire porções de 4 a 5 cm da mistura de carne, enrole-as em bolas e coloque-as a 2,5 cm de distância umas das outras em assadeiras preparadas.
- Asse até que as bolinhas de salsicha estejam douradas e cozidas por dentro, cerca de 25 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva quente ou deixe esfriar até a temperatura ambiente. Guarde as bolinhas de salsicha restantes em um recipiente hermeticamente fechado por até 1 semana..
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