Biscoitos de mel feitos com uma seringa
Votos: 2
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 60
Complexidade: facilmente
Porções: 60
Valor nutricional por porção:
Calorias 39, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 1 G., carboidratos 6 G., fibra 0 G., colesterol 7 mg, sódio 14 mg, açúcar 2 G.
Calorias 39, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 1 G., carboidratos 6 G., fibra 0 G., colesterol 7 mg, sódio 14 mg, açúcar 2 G.
Os biscoitos feitos com seringa sempre têm um aspecto especial e festivo, apesar dos ingredientes simples. Nesta receita, além dos ingredientes básicos — farinha, manteiga, açúcar e ovo — adiciona-se um pouco de mel à massa. Isso confere um aroma e sabor mais ricos. Confeitos de açúcar grandes ou granulado colorido são perfeitos para decorar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 0,5 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 110 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 1/3 de xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 1/4 de xícara de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar decorativo e/ou confeitos para guarnição (opcional)
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione as grelhas nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira em velocidade média até obter um creme leve e fofo, por cerca de 5 minutos. Adicione o ovo, o mel e a essência de baunilha e bata até incorporar completamente. Reduza a velocidade da batedeira para baixa; adicione a mistura de farinha e sove até que a massa fique lisa (ela ficará macia).
- Encha uma prensa de biscoitos com a massa de acordo com as instruções do fabricante; modele os biscoitos em 2 assadeiras não untadas, deixando um espaço de cerca de 4 cm entre eles.
- Polvilhe com açúcar decorativo e/ou confeitos coloridos. Asse, girando as assadeiras na metade do tempo, até dourar, por 12 a 15 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras por 2 minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente.
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