Wrap de carne enlatada e batata ralada para curar a ressaca.
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Este wrap é perfeito para o café da manhã depois de uma noite divertida, quando você ainda não está 100% acordado, mas continua com muita fome. Um pão sírio macio, batatas fritas crocantes, carne enlatada, um ovo frito bem recheado, picles e ketchup (não se esqueça do ketchup!) vão te ajudar a se recuperar e recarregar as energias.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 tortilha de trigo macia, com 25 cm de diâmetro.
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 batata hash brown congelada
- 1/3 de xícara de carne enlatada fatiada finamente e picada grosseiramente (40 g)
- 1 ovo grande
- 4-5 fatias de pepino em conserva
- Um pouco de ketchup
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Unte uma tortilha com 1 colher de sopa de manteiga e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture a maionese e a mostarda em uma tigela pequena e reserve.
- Coloque as batatas raladas em uma assadeira, borrife levemente com óleo em spray e asse até dourar, por cerca de 15 minutos. Dois minutos antes de estarem prontas, adicione uma tortilha untada à assadeira e asse até aquecer completamente e ficar maleável. Corte as batatas raladas em quatro partes.
- Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente média em fogo médio-alto. Adicione a carne enlatada e cozinhe, desfazendo-a com uma espátula, até dourar e ficar crocante, de 5 a 7 minutos. Transfira para uma tigela e reserve.
- Quebre o ovo em uma tigela, adicione 1/4 de colher de chá de sal e pimenta-do-reino moída na hora e bata com um garfo. Derreta a manteiga restante em uma frigideira, reduza o fogo para baixo e adicione o ovo. Gire a frigideira para espalhar o ovo em um círculo fino e cozinhe até firmar, cerca de 30 segundos. Enrole o ovo com uma espátula e transfira para uma tábua de corte.
- Coloque a tortilla sobre a mesa e espalhe maionese. Distribua metade da carne enlatada no terço inferior da tortilla. Cubra com o rolinho primavera, o restante da carne enlatada, picles, batatas raladas e um pouco de ketchup. Dobre as laterais da tortilla para dentro e enrole.
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