Pão de alho grelhado
Votos: 8
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
O pão de alho grelhado, aromático e delicioso, é um ótimo acompanhamento para qualquer refeição. Também pode ser servido como um petisco, talvez com uma cerveja, ou usado para fazer sanduíches crocantes. Antes de grelhar, as fatias de baguete são pinceladas com uma mistura de manteiga amolecida, alho amassado e salsa. E se você grelhá-lo em uma churrasqueira a carvão durante um piquenique, o aroma picante será infundido com notas defumadas, tornando-o ainda mais intenso. Este aperitivo é irresistível.
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Receita:
Misture 4 colheres de sopa de manteiga amolecida com 1 dente de alho picado, 2 colheres de sopa de salsa picada e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Espalhe sobre fatias de 2,5 cm de espessura de 1 baguete. Grelhe em fogo médio-alto, virando, até que as marcas da grelha apareçam, de 2 a 4 minutos (se necessário, mova para uma parte mais fria da grelha).
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