Manteiga de alho
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Tempo: 5 min.
A manteiga de alho é um complemento fácil de preparar que dará um toque especial a qualquer prato, seja frutos do mar, peixe, bife grelhado, legumes cozidos no vapor, massa ou simplesmente uma fatia de pão. Amoleça a manteiga e misture-a com alho amassado, depois leve à geladeira. Depois de a manteiga firmar, corte-a em pedaços e adicione aos seus pratos, ou espalhe-a em fatias de pão e toste-as no forno para fazer pão de alho. Use manteiga sem sal para que possa ajustar o sabor ao seu gosto.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 165 g de manteiga sem sal, ligeiramente amolecida
- 4 dentes de alho picados grosseiramente
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture a manteiga e o alho em um processador de alimentos ou com uma batedeira até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Categorias:
receita / Aperitivos / Sanduíches / Molhos / Misturas de óleo / / / Bobby Flay
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