Biscoitos de cebolinha
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esses pãezinhos aromáticos, com o sabor agridoce da cebolinha, ficam prontos em apenas meia hora. A característica principal dos biscoitos americanos é sua textura folhada, e para consegui-la, é importante não sovar demais a massa. Misture todos os ingredientes, modele a massa em um disco e corte em fatias. A massa ficará pegajosa e quebradiça, então certifique-se de enfarinhar bem a superfície de trabalho. Esses pãezinhos são ótimos para o almoço, em vez de pão, ou como um lanche.
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Receita:
Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha de trigo com 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 1/4 colher de chá de sal grosso. Em um processador de alimentos, triture 2 xícaras de cebolinha picada e 1 xícara de creme de leite até obter um creme homogêneo. Incorpore à mistura de farinha com um garfo e sove até formar uma massa macia. Achate a massa em um disco sobre uma superfície enfarinhada. Corte o disco em oito partes. Pincele com creme de leite. Asse em uma assadeira no forno a 220°C (425°F) até dourar, por 18 a 22 minutos. Regue com... molho de carnee servir.
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, cebolinhas, nata
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