Crepes de manteiga de amendoim, mirtilo e geleia
Votos: 3
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 516, gordura total 31 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 17 G., carboidratos 45 G., fibra 3 G., colesterol 215 mg, sódio 339 mg, açúcar 25 G.
Calorias 516, gordura total 31 G., gorduras saturadas 11 G., proteínas 17 G., carboidratos 45 G., fibra 3 G., colesterol 215 mg, sódio 339 mg, açúcar 25 G.
Crepes de manteiga de amendoim, mirtilo e geleia - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 ovos grandes
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de farinha de trigo premium
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/8 colher de chá de sal fino
- 40 g de manteiga, cortada em 10 cubos
- 1/2 xícara manteiga de amendoimtemperatura ambiente
- 1/3 de xícara de geleia de morango ou framboesa
- 1/2 xícara (60 g) de mirtilos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Misture os ovos, o leite, a farinha, o açúcar e o sal no liquidificador.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Derreta 1 cubo de manteiga na frigideira. Em seguida, despeje 1/4 de xícara da massa e, inclinando a frigideira, espalhe-a uniformemente por toda a superfície. Frite os crepes até dourarem, cerca de 1 minuto de cada lado. Você deverá obter de 8 a 10 crepes.
- Espalhe 1 colher de sopa de manteiga de amendoim em cada crepe, cobrindo toda a superfície e deixando uma borda de 1,5 cm em cada extremidade. Espalhe 2 colheres de chá de geleia por cima. Distribua 5 a 6 mirtilos ao longo do centro. Dobre os crepes ao meio no sentido do comprimento, acompanhando a altura dos mirtilos. Dobre as duas pontas para dentro e enrole, formando um cilindro.
- Corte os crepes ao meio e coloque-os em uma travessa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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