Molho Reuben Quente
Votos: 1
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
O Hot Reuben Dip é uma deliciosa e cremosa mistura de cream cheese, queijo suíço, chucrute, carne enlatada, maionese e ketchup — todos os ingredientes do popular sanduíche americano Reuben. Todos os ingredientes são rapidamente combinados em um refratário e o dip é assado no forno até dourar. Sirva quente, dispondo fatias de pão de centeio ao redor para mergulhar. Um aperitivo perfeito para uma noite com amigos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de queijo creme, à temperatura ambiente
- 0,5 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de raiz-forte, escorra o líquido.
- 1 colher de sopa de molho
- 2 xícaras de queijo suíço ralado (cerca de 220 g)
- 60 g de carne enlatada fatiada finamente, cortada em pedaços.
- 0,5 xícara de chucrute, escorrido e picado
- 1/4 de xícara de cebolinha fresca picada
- Fatias de pumpernickel, para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F). Combine o cream cheese, a maionese, o ketchup, o rábano e o relish em um processador de alimentos e processe até obter uma mistura homogênea; transfira para uma tigela grande. Incorpore o queijo suíço, a carne enlatada, o chucrute e a cebolinha.
- Coloque o molho em uma assadeira de 1 litro e leve ao forno até dourar e borbulhar, por cerca de 15 minutos. Sirva com pão.
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