Molho de pimenta com açafrão
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Complexidade: facilmente
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Molho de pimenta com açafrão - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Uma pitada de açafrão
- Pitada flocos de pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/3 de xícara de pimentões piquillo
- 1 colher de sopa de suco de limão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Toste o açafrão e os flocos de pimenta em uma frigideira com azeite por 1 minuto em fogo médio. Adicione pimentões piquillo e continue cozinhando por mais 3 minutos.
- Coloque os legumes no liquidificador, adicione o suco de limão e bata até obter um purê homogêneo. Tempere com sal a gosto.
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